2025년 3월 19일 [또띠아 야채쌈]

 

- 또띠아 야채쌈 

 

1. 식이섬유의 중요성

1) 소화기 건강 개선

• 장 운동을 촉진하여 변비 예방에 도움을 줍니다.
• 장내 유익균의 먹이가 되어 장내 미생물 균형을 유지합니다.

2) 혈당 조절

• 탄수화물의 흡수를 늦춰 혈당이 급격히 상승하는 것을 방지합니다.
• 당뇨병 예방과 관리에 유용합니다.

3) 콜레스테롤 감소

• 혈중 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추어 심혈관 질환 예방에 기여합니다.

4) 체중 조절

• 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지하고 체중 조절에 도움을 줍니다.

5) 대장암 예방

• 장내 발암 물질을 희석하고 배출을 도와 대장암 예방에 긍정적인 영향을 줍니다.

 

2. 식이섬유 섭취 방법

 

1. 다양한 식품을 골고루 섭취하기

• 채소: 브로콜리, 당근, 시금치, 고구마
• 과일: 사과(껍질째), 배, 바나나, 키위
• 통곡물: 현미, 귀리, 보리, 통밀빵
• 콩류 & 견과류: 검은콩, 병아리콩, 아몬드, 호두

2. 가공식품보다는 자연식품 선택하기

• 정제된 흰쌀이나 밀가루보다 현미, 통밀, 잡곡 등을 선택하세요.
• 주스보다 생과일을 그대로 먹는 것이 섬유질 섭취에 더 유리합니다.

3. 물을 충분히 마시기

• 식이섬유를 충분히 섭취하면서 수분을 함께 섭취해야 원활한 배변 활동이 가능합니다.
• 하루 1.5~2L 이상의 물을 마시는 것이 좋습니다.

🔹 4. 식이섬유 보충제 활용(필요한 경우)

• 식단만으로 부족할 경우 차전자피(psyllium husk) 또는 이눌린(inulin) 같은 보충제를 활용할 수도 있습니다.
• 하지만 천연 식품에서 섭취하는 것이 가장 이상적입니다.

 

3. 하루 권장 섭취량

• 남성: 약 30~38g
• 여성: 약 21~25g
• 일반적으로 한국인 평균 섭취량은 권장량보다 부족한 편이므로 신경 써서 챙겨 먹는 것이 중요합니다.

식이섬유는 소화기 건강, 혈당 조절, 콜레스테롤 감소, 체중 조절 등에 필수적인 역할을 합니다. 채소, 과일, 통곡물, 콩류 등을 통해 균형 있게 섭취하고, 물을 충분히 마시는 것이 중요합니다.

 

바로 실천 !!