1 슈퍼푸드의 특징 높은 영양 밀도를 가진다. 즉, 칼로리에 비해 비타민, 미네랄, 항산화 성분, 섬유질 등 필수 영양소를 풍부하게 함유하고 있다.강력한 항산화 효과를 나타낸다. 활성산소로부터 세포를 보호하여 노화 방지 및 질병 예방에 도움을 줄 수 있는 항산화 성질이 뛰어남을 의미한다.질병 예방 및 건강 증진 효과를 기대할 수 있다. 특정 질병의 위험을 낮추거나 전반적인 건강 상태를 개선하는 데 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 연구 결과들이 존재한다.자연 식품인 경우가 많다. 가공되지 않거나 최소한으로 가공된 자연 상태의 식품임을 특징으로 한다.2. 슈퍼푸드 대표적 예시베리류 (블루베리, 아사이베리, 라즈베리, 딸기 등): 강력한 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부하다.잎채소 (케일, 시금치, 브로콜리, ..